La cocina de Mamá y Papá

Jurado de MasterChef Colombia y MasterChef Junior. Participó en la Campaña de Ogilvy & Mather Colombia y Geometry Global, “Terribly Delicious”, una campaña de medio ambiente en Colombia para incentivar la pesca del Pez León, la cual fue ganadora de 3 leones en Cannes. Tuvo su escuela con uno de los chef más importante de Colombia, Jorge Rausch. Actualmente es chef y socio de reconocidos restaurantes como NN, Kong, Sir Frank, Frank Truck, Napole... Ver más

Jurado de MasterChef Colombia y MasterChef Junior. Participó en la Campaña de Ogilvy & Mather Colombia y Geometry Global, “Terribly Delicious”, una campaña de medio ambiente en Colombia para incentivar la pesca del Pez León, la cual fue ganadora de 3 leones en Cannes.
Tuvo su escuela con uno de los chef más importante de Colombia, Jorge Rausch. Actualmente es chef y socio de reconocidos restaurantes como NN, Kong, Sir Frank, Frank Truck, Napoleon Taberna y Colette Bistro.
Inició su carrera de mercadeo y publicidad en el Politécnico Grancolombiano, pero luego de cinco semestres entendió que su pasión por la cocina debía ser su rumbo profesional. Se graduó de La Salle College de Artes Culinarias y luego viajó a Canadá para estudiar en el Pacific Institute of Culinary Arts (PICA Vancouver).
Gran promotor de los sabores de sus raíces, Nicolás busca siempre la manera de enaltecer la gastronomía colombiana a nivel internacional. A través de su canal en Youtube, Hungry Chefs, recorre rincones del país y te lleva a descubrir los lugares secretos donde comen los que más saben de comida: los cocineros.
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