Jose David Rivera Maldonado

Mi nombre es José David Rivera Maldonado, nací en Orito, Putumayo. Tengo 21 años, criado por padres caleños. Mi infancia toma ciertas transiciones en la parte educativa al irme cada 2 años a una institución diferente por el trabajo que desempeñaba mi padre, el cual fallece en el 2012 por un homicidio aún no resuelto, hasta llegar a terminar mis estudios en una institución pública en la ciudad de Cali, al sur de esta. Graduado como técnico ambiental y bachiller. En mi recorrido tengo experiencia en varios campos de trabajo, servicio al cliente, manejo de personal y asesorías en diferentes áreas. En el año 2015 inició mi estudio en la parte gas... Ver más

Mi nombre es José David Rivera Maldonado, nací en Orito, Putumayo. Tengo 21 años, criado por padres caleños. Mi infancia toma ciertas transiciones en la parte educativa al irme cada 2 años a una institución diferente por el trabajo que desempeñaba mi padre, el cual fallece en el 2012 por un homicidio aún no resuelto, hasta llegar a terminar mis estudios en una institución pública en la ciudad de Cali, al sur de esta. Graduado como técnico ambiental y bachiller. En mi recorrido tengo experiencia en varios campos de trabajo, servicio al cliente, manejo de personal y asesorías en diferentes áreas. En el año 2015 inició mi estudio en la parte gastronómica e igual sigo desempeñando como auxiliar de cocina el restaurante La Trattorina cocina italiana. Para el 2017, me retiro y empiezo a laborar en AYAYAY un restaurante de diversidad gastronómica a nivel mundial y termino mi recorrido para realizarme como un cocinero más completo, mucha experiencia por parte de dos grandes chefs en el lugar. Soy participante del concurso a nivel nacional “La Mejor Receta con Fruco “ por parte de la empresa Unilever. En su primera edición, representé a Cali y al Pacífico con mi receta “pasas de piangua”. Para fortuna mía el concurso fue algo más y ahora tengo mi empresa constituida en producción audiovisual para un público en específico, los jóvenes. Generó contenido en redes sociales que crea conciencia en la cultura gastronómica, además de sentido de pertenencia para el joven caleño. Ahora, también a través de varias experiencias en mi vida y mi conocimiento en el ambito gastronomico he visitado varias instituciones en las que hago una presentación organizada de que es “Hoy es un buen día… para no perder tiempo.” Explicó a manera de conferencia una parte de mi vida, como ejemplo de vida que soy en varias situaciones y como se puede lograr tener un buen dia, todos los días. Diapositivas y un mensaje motivador, les explicó a los jóvenes como un Oritense, con un padre asesinado, una madre trabajadora, una familia humilde pero guerrera y con valores fuertes, logra que su hijo salga adelante y que no pierda tiempo para mejorar todos sus objetivos en todo momento. Mi dedicación se la debo a varios personajes célebres, como Facundo Cabral, Richard Branson, en el éxito empresarial, entre otros. Mi pasión por la cocina es indudable, gracias a Dios me tiene una fortuna guardada al cocinar en cualquier sitio, esa fortuna es la felicidad que produce cocinar con amor y para finalizar, yo soy una persona auténtica, eso hace la diferencia.
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