Jose Campos Martín
Restaurador, Profesor de Cocina , Empresario On-Line, Conferenciante, Formador de Formadores y Escritor, con más de 20 años de experiencia en los fogones. Empecé mi andadura en los medios de comunicación en 2008 haciendo tapas a futbolistas en la radio de un amigo. Colaborador de radio y televisión de equipos de fútbol de primera. He escrito libros de Cocina, Deportes y Humor (Primera, Segunda e Históricos, y Equipos Femeninos, así como de otro... Ver más
Restaurador, Profesor de Cocina , Empresario On-Line, Conferenciante, Formador de Formadores y Escritor, con más de 20 años de experiencia en los fogones. Empecé mi andadura en los medios de comunicación en 2008 haciendo tapas a futbolistas en la radio de un amigo. Colaborador de radio y televisión de equipos de fútbol de primera. He escrito libros de Cocina, Deportes y Humor (Primera, Segunda e Históricos, y Equipos Femeninos, así como de otros deportes y artes ;más de 60 libros, que se pueden ver en Amazon o en www.josecamposmartin.com)).A esta colección se le otorgan 2 Premios en 2.018 el Gourmand Adwards en España y un Segundo Premio a nivel Mundial (considerado el Oscar de los Cookbooks). Mi charla "Los Secretos Ocultos de la Cocina" basado en mi curso "Hazte un Chef en 72 horas" con más de 2.000 alumnos es el curso que a continuación quiero presentar. También tengo libros para el descubrimiento del Don y La Misión Universal("El Colegio del Don", "EL Instituto del Don" y el Vagabundo Millonario").
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Jose Campos Martín
Sevilla, EspañaConferencista | Docente
Restaurador, Profesor de Cocina , Empresario On-Line, Conferenciante, Formador de Formadores y Escritor, con más de 20 años de experiencia en los fogones. Empecé mi andadura en los medios de comunicación en 2008 haciendo tapas a futbolistas en la radio de un amigo. Colaborador de radio y televisión de equipos de fútbol de primera. He escrito libros de Cocina, Deportes y Humor (Primera, Segunda e Históricos, y Equipos Femeninos, así como de otro... Ver más
Restaurador, Profesor de Cocina , Empresario On-Line, Conferenciante, Formador de Formadores y Escritor, con más de 20 años de experiencia en los fogones. Empecé mi andadura en los medios de comunicación en 2008 haciendo tapas a futbolistas en la radio de un amigo. Colaborador de radio y televisión de equipos de fútbol de primera. He escrito libros de Cocina, Deportes y Humor (Primera, Segunda e Históricos, y Equipos Femeninos, así como de otros deportes y artes ;más de 60 libros, que se pueden ver en Amazon o en www.josecamposmartin.com)).A esta colección se le otorgan 2 Premios en 2.018 el Gourmand Adwards en España y un Segundo Premio a nivel Mundial (considerado el Oscar de los Cookbooks). Mi charla "Los Secretos Ocultos de la Cocina" basado en mi curso "Hazte un Chef en 72 horas" con más de 2.000 alumnos es el curso que a continuación quiero presentar. También tengo libros para el descubrimiento del Don y La Misión Universal("El Colegio del Don", "EL Instituto del Don" y el Vagabundo Millonario").
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País de residencia: España
Nacionalidad: España
Idiomas: Español
"Hazte un Chef en 72 Horas"
Conferencia, Curso, Taller o Coaching De 1 Hora a 2 HorasEl libro “Hazte un Chef en 72 Horas”(2.004-Hoy) con más de 40 Técnicas Culinarias y 51 tapas e...
"Tapas Merengues" En La Sexta TV
"Programa Cocina de Elite"
¿Quién Cocina Hoy?
Tapas en Blanco y Rojo
-
Chef y Asesor Culinario
- Varios
- 1995 - Actual
-
Formador Culinario
- Arteaula
- 2006 - 2019
-
Formador de Formadores
- Universidad de Granada
- 2015
-
Técnico Superior en Restauración
- IES Heliópilis
- 2004
![libro](https://mentesalacarta.s3.us-east-1.amazonaws.com/libros/jose-campos-martin-libro-"hazte-un-chef-en-72-horas"-3532.jpg?1583176398)
"Hazte un Chef en 72 Horas"
El libro “Hazte un Chef en 72 Horas”(2.004-Hoy) con más de 40 Técnicas Culinarias y 51 tapas ejemplo, no pretende ser un libro de Cocina normal, es el libro de cocina que debe tener un principiante en la cocina que quiera saber cual es el secreto de los fogones. No es un libro pragmático , sino práctico con más de 15 años de experiencia (y con más de 2.000 alumnos) de toda índole y situación ;que muchos de ellos lo han tomado para empezar en cocinas industriales o empezar en casa sin idea.Y es que todos somos capaces de hacer recetas pero no sabemos de dónde vienen.
Un guiño a los que quieren saber de veras como funciona la cocina.
En resumidas cuentas; es el Texto “exprimido” de más de 20 años de profesión”.
Tapas a Dos Ruedas
El libro “Tapas a Dos Ruedas” (1.949-Hoy) pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los moter@s de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a concentraciones o carreras acompañados de uno de nuestros familiares mayores o de amigos. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia y juventud, y por qué no ya siendo adultos...), en esos pilotos y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance.
Un guiño a nuestros cromos y miniaturas que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.
En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestras motos y a nuestro equipos racing que generaciones enteras no creían en verlo , pero que se hizo realidad; la realidad de ser la afición del GP, de los Circuitos, de las Concentraciones , del Cuero..., más querida de España.
Pintxos Armeros
El libro “Pintxos Armeros” con 129 tapas, pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance.
Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.
En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo; al equipo de la Capital Mundial del Pintxo...
Pintxos del Athletic en Femenino
El libro “Pintxos del Athletic en Femenino” (2.002-Hoy)pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance.
Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.
En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo que generaciones enteras no creían en verlo , pero que se hizo realidad; la realidad de ser la afición más sabia, respetada y gastrónoma de España.
Pintxos del Alavés
El libro “Pintxos del Alavés” (1.921-Hoy), pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance.
Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.
En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo; al equipo de la Capital Mundial del Pintxo...
Pintxos del Athletic
Presentación
El libro “Pintxos del Athletic” pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance.
Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.
En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo que generaciones enteras no creían en verlo , pero que se hizo realidad; la realidad de ser la afición más sabia, respetada y gastrónoma de España.
Pintxos del Logroñés
El libro “Pintxos del Logroñés”(1.940-Hoy) con 150 tapas, pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance.
Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.
En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo; a la Capital Mundial de los Vinos y las Pochas...
Pintxos del Racing
El libro “Pintxos del Racing”( 1913-Hoy) con 150 Pintxos, pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance.
Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.
En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo; al equipo de la Capital Mundial de la Anchoa y otros Vinos y Viandas de chuparse los dedos en España...
Pintxos Rojillos
El libro “Pintxos Rojillos”(1.920-Hoy) con 150 tapas, pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance.
Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.
En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo; a la Capital Mundial del Pintxo y de los Vinos.
Pintxos Txuri Urdin
El libro “Pintxos Txuri Urdin” (1.898-Hoy) pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance.
Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.
En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo que generaciones enteras no creían en verlo , pero que se hizo realidad; la realidad de ser la afición más sabia y gastrónoma de España.
Tapas Alfafreras
El libro “Tapas Alfareras” (1.971-Hoy) pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance.
Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.
En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo que generaciones enteras no creían en verlo , pero que se hizo realidad; la realidad de ser la afición del Cocido, el Cochinillo y los Vinos más querida de España.
Tapas Arlequinadas
El libro “Tapas Arlequinadas”( 1903-Hoy) con 150 Tapas, pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance.
Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.
En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo; al equipo de la Capital Mundial de la Butifarra, el Pan Tumaca y las Belgas...
Tapas Bermellonas
El libro “Tapas Bermellonas”(1.916-2.018) con 150 tapas, pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance.
Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.
En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo; al equipo Insular de España.
Tapas Burgattis
El libro “Tapas Burgattis”(1.922-Hoy) con 150 tapas, pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance.
Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.
En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo; a la Capital Mundial de la Morcilla y la Cecina...
Tapas Canarias
El libro “Tapas Canarias” (1.949-Hoy), pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance.
Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.
En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo; al equipo Insular de España.
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Experiencia Profesional
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Chef y Asesor Culinario
- Varios
- 1995 - Actual
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Formador Culinario
- Arteaula
- 2006 - 2019
-
Chef y Asesor Culinario
- Varios
- 1995 - Actual
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Formador Culinario
- Arteaula
- 2006 - 2019
Estudios
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Formador de Formadores
- Universidad de Granada
- 2015
-
Técnico Superior en Restauración
- IES Heliópilis
- 2004
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Formador de Formadores
- Universidad de Granada
- 2015
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Técnico Superior en Restauración
- IES Heliópilis
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