Sistema HACCP

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Conocer los principios y los métodos para analizar y controlar peligros físicos, químicos y biológicos en las organizaciones que participan en las cadenas productivas alimentarias.

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ANDRES MERIZALDE

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ANDRES MERIZALDE

Bogotá, Colombia

Especialista en gerencia de sistemas de gestión, Magister en gestión integral, con 20 años de experiencia como consultor, docente y auditor en gestión de la calidad, gestión de la inocuidad, gestión del riesgo y control interno. Conferencista internacional.

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